Vignobles et brasseries

Le sol fertile du Kent fournit les conditions idéales pour les plantes comme pour les fruits et explique la profusion de vergers, champs de houblon et vignobles pour lesquels la région est célèbre. C'est d'ailleurs le Kent qui montre la voie à suivre dans la réhabilitation des vins anglais. Visites, conseils et dégustations sont au programme des excursions mémorables d'une journée.

Pour une journée pas comme les autres, visitez les « ceintures fruitières » du Mid-Kent et du Low Weald pour apprendre comment les pommes se transforment en cidres et jus de pomme bien dorés à Biddenden Vineyards and Cider Works. Il s'agit du plus ancien vignoble commercial du Kent et d'un endroit paisible pour se promener dans un domaine d'une dizaine d'hectares de vignes.

Visites et dégustations sont également à l'ordre du jour à Chapel Down Winery, Tenterden et à Lamberhurst Vineyard, près de Tunbridge Wells. Les deux domaines jouent un rôle de leader dans la renaissance observée dernièrement dans les vins et pétillants britanniques. Ils possèdent tous deux un bistrot et l'auberge gastronomique The Swan, à la périphérie du vignoble de Lamberhurst, offre le décor idéal pour un repas en toute détente.

Avec une petite soif, un saut dans la plus ancienne brasserie britannique, Shepherd Neame, s'impose. Une visite de la brasserie dans la ville de marché de Faversham vous fera découvrir le processus « du houblon à la pompe et de l'orge à la bouteille ».

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